麻辣燙是深受廣大客戶喜歡的一種小吃，它的口味以及培訓(xùn)方式方法上和火鍋培訓(xùn)以及麻辣香鍋培訓(xùn)有相似之處，但是有區(qū)分于他們。麻辣燙吃起來(lái)非常方便，又可以喝到熱氣騰騰的紅湯，而麻辣香鍋基本上可以稱之為干鍋。在價(jià)格上可以根據(jù)客戶想吃多少的分量來(lái)合理分配。對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)麻辣燙只要做好鍋底，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制不管多少食物都可以香味撲鼻，非常便于操作。

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麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、四川麻辣燙經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3、培訓(xùn)麻辣燙調(diào)味醬、麻辣醬制作。  

4、培訓(xùn)麻辣燙料油的制作。

5、培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。

6、.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。

7、.培訓(xùn)材料的處理方法。

8、培訓(xùn)麻辣燙調(diào)料的的制作及保養(yǎng)。

9、培訓(xùn)四川麻辣燙的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。

10、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

盤(pán)盤(pán)麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都飄味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心重點(diǎn)傳授麻辣燙底料的配制方法及整個(gè)操作工藝過(guò)程。成都飄味緣麻辣燙培訓(xùn)中心秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌，堪稱一絕。成都飄味緣麻辣技術(shù)培訓(xùn)有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。

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