干鍋是四川的特色廚藝項目，如今四川干鍋已經享譽全國，全國各地都可以看到干鍋店面。干鍋是四川精典的美食，可以用排骨、肥腸、蝦、螃蟹、耗兒魚等制作，食材選擇豐富。一般適合幾個人閑暇休閑的就餐選擇，干鍋，川菜的制作方法之一，起源于四川德陽，屬于川北菜，口味麻辣鮮香。在制法上與傳統火鍋不同之處在于鍋底沒有加水而直接用紅油煮菜，比火鍋溫度更高，燒出之菜有炒菜的焦香，而不同于火鍋的煮食方式。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。

干鍋技術培訓學校哪里教的好？干鍋開店學技術，飄味緣對干鍋系列的制作和經營都有很深刻的認識，這一點是很多半路出家的人無法比擬的。我們主要把自身經營過的的餐飲致富項目推廣給創業者，讓創業者掌握過硬的餐飲技術，學到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的立經營店鋪。

干鍋技術培訓學校哪里教的好？成都飄味緣香辣干鍋技術培訓結合火鍋的特性，并經過不斷的改進和創新，形成了具有具特色的菜品，干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多，因其實惠的價格及特的口味深受廣大消費者喜愛。

干鍋技術培訓品種：

1、教學味型：香辣味干鍋、五香味干鍋、泡椒味干鍋

2、教學菜品：干鍋雞、干鍋排骨、干鍋鴨頭、干鍋爽脆、干鍋耗兒魚、干鍋肥腸、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋豬蹄、干鍋鴨唇、干鍋兔頭、?干鍋魚、干鍋兔、干鍋泥鰍、干鍋雞雜、干鍋魷魚、干鍋狗肉、干鍋鴨舌、干鍋五花肉、干鍋雞翅、干鍋雞爪。

干鍋技術培訓內容：

1、干鍋底料的制作（香料認識、選取、制作底料）

2、干鍋醬料的制作和菜品的粗加工處理

3、干鍋不同成品的制作，干鍋加湯燙菜的制作技術

4、開干鍋店需要設施設備的講解、采購和指導

5、店面設計、成本預算、設備清單提供

干鍋技術培訓學校哪里教的好？成都飄味緣小吃培訓學校，特色干鍋技術培訓，飄味緣傳授南北風味的特色，大小店面店鋪的經營理念及經營方法。講解常見的經營模式；教學方式簡單易學，有無基礎都包教會。專業學特色干鍋技術，我們是正規的餐飲技術培訓學校，來我們學校學，老師是手把手教你的，老師在實踐的同時 還給你們講解理論， 然后你們在自己動手親自練，你們什么時候學會學滿意為止。這樣學的快 也學的扎實，回家以后你們就可以直接做生意了，學期間包吃包住，包教包會，一次性收費 中間無任何費用，包括你練用的食材都是學校提供的，這里到時候都和你們簽訂合同，終身免費技術升級。