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學周黑鴨技術去哪里好？周黑鴨技術培訓學校

發布日期：2021-06-11  來源：四川小吃培訓   作者：成都小吃培訓   瀏覽：7910次

　　中國飲食文化博大精深，現代生活節奏快，提高了人們的生活質量。鴨脖生意蒸蒸日上，全國各地的人都看到了這個商機，紛紛涌入這個行業。武漢的周黑鴨就比較出名，味道和外觀都很棒，大多數人都喜歡吃，是小資創業者的優勢項目，可以選擇超市、餐廳和休閑場所開店，獲利都很好。

　　學周黑鴨技術去哪里好?飄味緣做的周黑鴨剛吃的時候有點甜，后來就越來越辣，吃了之后口中仍有余香;周黑鴨成品制成后，皮黑肉嫩，香醇不膩，鮮香可口，具有甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀的特點。肉質細膩，鮮嫩誘人，它不僅聞起來很香，而且嘗起來也很棒，肉和骨頭都可以吃。非常適合下酒，是不可多得的休閑食品。

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　　周黑鴨培訓的主要內容:

　　1、周黑鴨所用器具、設備的使用購置。

　　2、講解周黑鴨配方所用香辛料的作用及使用方法。

　　3、周黑鴨的鴨子、鴨制品選材及處理方法。

　　4、黑鴨培訓專用湯料的調配。

　　5、培訓周黑鴨、鴨制品的鹵制全過程。

　　6、培訓周黑鴨配方特殊口味的把握與調整。

　　7、培訓周黑鴨配方鹵料配比注意相關事項。

　　8、培訓周黑鴨鹵水、周黑鴨的做法中產品的的保管與存放。

　　學周黑鴨技術去哪里好?周黑鴨鹵制產品一般包括鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨胗、鴨架、鴨香腸、火腿腸、豆皮、豆腐干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋。經過六年的發展，飄味緣培訓學校贏得了社會的一致好評!我們學校還特別提供：早慘、糕點、特色小吃培訓、冷飲等培訓。

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