早前，如果你打算學習做面條技術，只能找面館老板，多數情況下別人是不會愿意的，就算會教，也許還會留一手，因為面館老板怕：教會徒弟、餓死師傅。也就是說怕自己會培養一個競爭對手。但現在選擇專業面食培訓班就不一樣了，不需要花長時間去學習，也不用等到固定的時間才能開課，更不會花取數萬元的學費，隨到隨學的，短期培訓，僅需兩千多元就能將開面館的核心技術學到手，并且開店都有全面的指導和建議，零經驗開面館還會難嗎？

培訓流程：

1、原材料及辣椒的識別與運用

2、香辣紅油的制作技術

3、高湯的熬制及保管

4、各種面臊原材料初加工

5、各種臊子成品的制作及保管

6、面條的認識及選擇

7、煮面的技巧

8、碗底調料的順序搭配

9、面食擺盤裝碗技巧

面食特點：是清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美。

川味面食技術培訓學校哪家正宗？面條是我國最常見的傳統面食之一，歷史悠久，源遠流長，馳名世界。據史料記載，最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。面條的特點是清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美。

學習過程：

一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

培訓時間：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

學習流程：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

培訓方式：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

川味面食技術培訓學校哪家正宗？成都飄味緣餐飲面食培訓學校收錄四川幾十中經典川味面食技術培訓教學，作為西南地區正規、專業的面食培訓學校，一直以來都是創業開店學技術的首選培訓基地。現在，但凡有點想法的人，大家都會有想要創業的想法，光有想法是不足以滿足我們，想要真正實施，想要真正做到開一家面館，那么學習面食技術就是非常重要的事情了，到四川學習川味面食技術。

川味面食技術培訓學校哪家正宗？，可以到成都飄味緣面食培訓學校我們的學員零基礎的達到80%，我們教學的王老師，有豐富的餐飲經驗，我們的學員都是從基礎的開始學起，老師手把手教學，根據個人接受能力來為每位學員設定不同的教學方案。配有學習資料，全部動手操作，每天安排復習時間，反復操作。直到做出來和老師做的一樣一直到學會為止。