冒菜一般按葷素兩種價格來賣份數，統一一鍋煮，然后裝碗放蘸料食之，使用中餐桌可配一些涼菜小吃搭配經營。將葷素菜各裝一簍，在調味鍋中煮熟稱為冒，故此而得名。 冒菜鍋里的湯“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干!正宗冒菜顏值高，色彩搭配很有食欲。滿足不同人群的豐富多樣的選擇，無論在南方，還是北方，成都冒菜都如今都擁有著一大批的擁戴者。所以很多人都想學習冒菜然后開一家屬于自己的店，但是很多人都不知道冒菜培訓哪家好?

四川冒菜底料做法哪里正宗？成都飄味緣冒菜，技術源自市井民間，以馳名中外的火鍋為基礎，融入干鍋、江湖菜的調味技術，博取眾家之長，經研發部門多次調試改進，造就了自身獨特的口味。紅湯麻辣鮮香皆具，清湯鮮醇綿長回味，湯鮮味美，口感醇厚。成都飄味緣冒菜技術培訓共開發出6種不同的味型，以適應全國各地域消費者的口味習慣。并將傳統冒菜一次性成型的調味方式，改為可以根據不同地域進行調整的方式，容易讓各區域各年齡層次的消費者接受，然后慢慢喜歡。

冒菜培訓內容：

1、學習香料、佐料、原材料的選購與初步加工；

2、學習冒菜調料的辨認及食材屬性知識；

3、學習炒制底料、提煉紅油等制作技術；

4、學習冒菜底料、高湯、白湯等湯料制作；

5、學習冒菜煮制火候及煮制技巧等技術；

6、學習老油的保管與調味技術；

7、學習老湯、油的回收保管技術；

8、學習菜品的切配和裝盤碼味技術

四川冒菜底料做法哪里正宗？成都飄味緣冒菜技術培訓，是經受了市場多年考驗成功的經典項目，從選料、切料、配料、保存、調味等各個環節入手，尤其是對各種過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員做出的產品與培訓師傅做的產品如初一轍。讓傳統與時尚合理結合，始終做冒菜接的領航者，選擇成都飄味緣冒菜是你唯一正確的選擇。

四川冒菜底料做法哪里正宗？看了上面的介紹我相信大家應該都知道冒菜培訓哪家好了，成都飄味緣冒菜齊全，種類豐富，能夠滿足不同消費者的需求，而且只要參加我的成都飄味緣冒菜培訓中心就會進行一對一培訓，讓每位學員學到真正的技術，除此之外，還會有很多的優惠活動，來幫助投資者創業，這么好的機會擺在眼前一定要抓住，趕快在留言咨詢吧!