對于火鍋開店來講，同大多數(shù)的餐飲行業(yè)一樣，對于口味的要求非常之高，如果火鍋口味做的不好，很難在火鍋行業(yè)長久的經(jīng)營下去。而在火鍋方面，決定火鍋味道的因素很多，接受火鍋培訓是很有必要的。但究其影響火鍋技術(shù)的根本還是在于火鍋底料的熬制，火鍋底料的熬制好壞是決定火鍋口味好壞的關(guān)鍵性因素。學做火鍋底料核心技術(shù)關(guān)鍵在于火鍋底料的熬制，好的底料就是火鍋技術(shù)專業(yè)核心所在。

四川火鍋技術(shù)培訓需要多少錢？很多學火鍋技術(shù)的人都一定在網(wǎng)上或者到處打聽過火鍋味道上面的問題，幾乎是沒有人會說自己的火鍋味道差，但是如果真的想找到火鍋味道比較好的，還是需要你去現(xiàn)場嘗一嘗，畢竟來說舌頭不會騙自己，如果嘗到的火鍋味道連你自己都不滿意，談何征服對口味越來越挑剔的消費者，更談何實現(xiàn)發(fā)家致富的夢想。

四川火鍋技術(shù)培訓需要多少錢？成都飄味緣火鍋培訓師傅全程教學，傳授正宗火鍋，包括所授內(nèi)容每一個環(huán)節(jié)，成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓保證在制作后無渣不糊底，吃起來不僅味道香醇，油而不膩，后味純正，而且辣度和麻度可以根據(jù)當?shù)乜谖秮碜杂烧{(diào)節(jié)。在譽品國際烹飪學院學重慶火鍋，讓你的顧客吃了不口干不上火，不嗆鼻喉。這樣既可以不用請廚師，還能掌握核心技術(shù)，后期還能形成自己獨特的品牌。

飄味緣火鍋培訓內(nèi)容：

　　1、火鍋底料的識別和配方。

　　2、火鍋香料的識別和配方。

　　3、火鍋糍粑辣椒的制作方法。

　　4、火鍋底料的炒制方法。

　　5、火鍋老油的處理方法。

　　6、火鍋味型的調(diào)配方法。

　　7、火鍋秘制味碟技巧。

　　8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

　　9、火鍋的勾兌方法和技巧。

10、火鍋主要原材料的好壞識別等。

四川火鍋技術(shù)培訓需要多少錢？成都飄味緣火鍋培訓中心都會有經(jīng)驗豐富的大廚一對一教學。而對于火鍋技術(shù)愛好者，成都飄味緣餐飲對于學員的培訓就是首先要掌握的就是對各種食材和調(diào)料的識別，底料的炒制，各種菜品的刀工學，菜品裝盤的技術(shù)等，每一個步驟都是自己親自去接觸，師傅旁邊細心指導，直到學會為止，不學會不收費，而且學成之后，還會有師傅指導開店的一些技巧上的知識，學到既賺到。