現(xiàn)在已經(jīng)是全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,許多人有一點(diǎn)本金就想自己做一點(diǎn)生意，不求生意做得很大,但仍希望可以比上班更加自由點(diǎn)、家人生活過(guò)得更好一點(diǎn)。如果你想開(kāi)一家萬(wàn)州烤魚(yú)店鋪,那么你知道開(kāi)店需要準(zhǔn)備的事務(wù)嗎?萬(wàn)州烤魚(yú)店鋪賺錢(qián)嗎?好不好經(jīng)營(yíng)?想學(xué)烤魚(yú)技術(shù)哪家好?帶著這些問(wèn)題,今天我們飄味緣就給大家介紹一下吧!正宗烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：帶你走進(jìn)你不知道的萬(wàn)州烤魚(yú)知識(shí)。

一、開(kāi)店需要準(zhǔn)備的事務(wù)

魚(yú)的品種：清江魚(yú)和巴沙魚(yú);

　　1.烤魚(yú)口味(5種)：招牌蒜香(微辣)、椒香麻辣(中辣)、酸菜泡椒(重辣)、經(jīng)典番茄和醇香咖喱;

　　2.烤魚(yú)拌飯口味(4種)：香辣、麻辣、番茄和咖喱;

　　3.配菜種類(lèi)：10種肉類(lèi)，12種蔬菜;

　　4.瓶裝飲料：蘋(píng)果醋、沙棘汁、藍(lán)莓汁、炭燒咖啡、RIO雞尾酒、江小白等;

　　5.自調(diào)飲品(4種)：牛乳茶、玉米汁、芒果汁和烏梅汁;

　　6.川味涼菜/鹵菜：夫妻肺片、藤椒芙蓉片、澆汁內(nèi)酯豆腐、椒油素雞等;

　　7.主食：香米飯(五常)、酥皮薄餅;

　　二、萬(wàn)州烤魚(yú)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì),讓大家在猶豫開(kāi)不開(kāi)店,賺不賺錢(qián)、好不好開(kāi)的問(wèn)題上,做出一些回復(fù)。

　　1、萬(wàn)州烤魚(yú)產(chǎn)品組合簡(jiǎn)單，用工少，前期運(yùn)作成本低，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，易操作;

　　2、毛利率高，主打產(chǎn)品毛利率65%左右，綜合毛利率70%左右;

　　3、萬(wàn)州烤魚(yú)店鋪經(jīng)營(yíng)方式可以多元化,大家在賣(mài)烤魚(yú)的途中,還可以配合其他菜品一起賣(mài)。比如說(shuō);干鍋、冒菜、紙包魚(yú)、炒龍蝦、田螺等配合。

　　三、想學(xué)烤魚(yú)技術(shù)哪家好？哪家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專業(yè)?

　　我向大家推薦成都飄味緣餐飲培訓(xùn)。飄味緣萬(wàn)州烤魚(yú)將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛(ài)。飄味緣融合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”的烹飪方式，你可以說(shuō)它是燒烤界的火鍋，也可以說(shuō)是火鍋界的燒烤，這道菜充分借鑒了傳統(tǒng)渝菜和火鍋的用料特點(diǎn)，鮮嫩焦香，回味無(wú)窮。正宗烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：帶你走進(jìn)你不知道的萬(wàn)州烤魚(yú)知識(shí)。