鐘水餃?zhǔn)撬拇ㄊ〕啥际?/span>有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。鐘水餃”始創(chuàng)于1893年，創(chuàng)始人鐘燮森(字少白)，因開業(yè)之初店址在成都的荔枝巷，鐘水餃 故又稱“荔枝巷鐘水餃”。該店為有名的品種有紅油水餃和清湯水餃兩種，其中又以紅油水餃為首，食客稱之為“荔枝巷紅油水餃”。，在用材上，鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特;在口味上，鐘水餃帶有甜味。

　　飄味緣鐘水餃口味獨(dú)特、獨(dú)一/無二：采用正宗的韓國(guó)料理及醬料制作方法，獨(dú)一/無二，真正體驗(yàn)做獨(dú)門生意，賺獨(dú)門財(cái)富!飄味緣龍抄手鐘水餃要食同源、健康營(yíng)養(yǎng)：加入中國(guó)名貴滋補(bǔ)要材，營(yíng)養(yǎng)更均衡，補(bǔ)充更方便，讓健康飲食隨時(shí)隨地進(jìn)行!小吃鐘水餃技術(shù)培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單利潤(rùn)高。

　　鐘水餃培訓(xùn)流程:

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用鐘水餃的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)鐘水餃的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)鐘水餃的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　小吃鐘水餃技術(shù)培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單利潤(rùn)高。鐘水餃利潤(rùn)分析:餃子店在市場(chǎng)中有著穩(wěn)固的消費(fèi)基礎(chǔ),無論開在哪里都會(huì)有源源不斷的客源,市場(chǎng)發(fā)展前景非常可觀,自然能為餃子店獲得更大的盈利空間。生產(chǎn)餃子的利潤(rùn)回報(bào)率為200～300%，利潤(rùn)相當(dāng)可觀，餡料不同，市場(chǎng)售價(jià)自然也就不一樣。一般一個(gè)餃子皮7-10克，一斤面粉加水220克左右和成面團(tuán)大概就是700克，可以做70-100個(gè)餃子皮。小編以豬肉白菜餡的餃子為例，一碗豬肉白菜餡的餃子，大約有8-10個(gè)餃子，市場(chǎng)售價(jià)為10元，其制作成本只有3-4元，毛利率大約在60%左右。由此可見，餃子的利潤(rùn)是非常可觀的。所以水餃的利潤(rùn)非常的大。如果做的好吃有回頭客，就可盈利。成本和利潤(rùn)成正比。

　　小吃鐘水餃技術(shù)培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單利潤(rùn)高。老天給了每個(gè)人一條命，一顆心，活著注定會(huì)經(jīng)歷一些挫折，真正的強(qiáng)者，那也都不是沒有眼淚的人，而是含著眼淚依然奔跑的人。堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)，總是會(huì)有自己的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，學(xué)會(huì)為止 有時(shí)候真的努力后，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己要比想象的好很多。對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。鐘水餃就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家鐘水餃店，到我們飄味緣來學(xué)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

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