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成都小吃培訓:到了成都到底該吃什么呢?

發(fā)布日期:2018-06-06  來源:m.lzhsgy.com  作者:admin  瀏覽:3992次

  據(jù)說成都的生活很閑散,據(jù)說成都滿城盡飄麻辣味的火鍋以及各種麻辣小吃的味道。

  這篇文章就是重點給大家推薦成都美食了

  在成都你可以選擇

  1. 吃川菜,推薦幾樣菜:回鍋肉、水煮肉片、宮保雞丁,鍋巴肉片,魚香肉絲。

  2.吃火鍋,推薦幾樣菜:鴨腸,毛肚,黃喉。一般來說,重慶火鍋的味道比成都火鍋的味道重一些,成都火鍋的味道要溫柔一些,一般火鍋都可以選辣度,微辣中辣還是特辣,也有一鍋都是紅味的,或者鴛鴦鍋,一半百味一半紅味。

  3.吃串串,串串有點類似于火鍋,把各種菜用簽簽串起來,又分了冷鍋串串和熱鍋串串,冷鍋串串就是選好菜以后幫你燙好,端上桌之后直接吃;熱鍋串串就是選好菜之后自己燙來吃。

  

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  4.吃冒菜,冒菜有點類似火鍋的味道,就是把各種菜燙好味道調(diào)好之后直接吃。

  5.吃面食,成都最有特色的面食應該是素椒雜醬面,是干拌的,麻辣味的。在成都吃面,你如果不吃辣的就選不辣的品種,比如海鮮面之類的,你如果選了牛肉面、排骨面之類的,你說你不要辣椒,但是面還是會有點辣,因為燒牛肉和排骨的時候放了辣椒。

  6.吃缽缽雞,缽缽雞也有點類似火鍋的味道,它是把各種菜串好之后,泡在調(diào)料里面拿起來直接吃。

  7.吃小吃,推薦蛋哄糕、糖油果子,這些在小街小巷可能會遇到。

  還有成都的涼拌菜品牌,廖記棒棒雞,拌雞、拌耳片、拌肺片,還有各種鹵菜。


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