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如何開好一家特色面館？川味面食技術培訓

中國人愛吃面，但近年來都偏愛川味面食，四川的面條是主食，也是為列成都美食之首的小吃。川人吃面條喜歡“湯寬、餡多、味厚”。...

2018-03-11

冷鍋串串香技術培訓 口味是餐飲經營的基礎

冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是據說是由火鍋（另一說是冷鍋魚）的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則...

2018-03-10

早餐包子技術制作 學習包點各種手法

現在人們的工作節奏非常快，大家的休息時間都顯得彌足珍貴，所以早上的時候大家往往會為了充足的睡眠而放棄做早餐。在外面解決早...

2018-03-08

專業紙包魚技術培訓 學習紙包魚制作

如今，紙包魚已是風靡全國各地，其獨有的美味也是讓人愛不釋手。不論你身在何處，總會在大街旁，在巷子里看到賣烤魚的館子，也總...

2018-03-07

早餐包子技術培訓 包子面點制作培訓

俗話說："早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少"，就說明了早餐的重要性。 早上為一日之始，是人們一天活動的起步。整個上午是工作...

2018-03-05

四川干鍋技術培訓 制作麻辣干鍋香鍋

干鍋結合火鍋的特性，并經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的“干鍋品種”， 干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小...

2018-03-03

鹵菜技術培訓 學習鹵菜涼菜制作

鹵菜歷史悠久。分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵。最早追源于先秦時期，酒和糟已廣泛用于膳食中，到了宋代就有了鹵料、...

2018-02-28

正宗串串香培訓機構培訓

串串香，起源于四川眉山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽...

2018-02-27

四川正宗麻辣燙技術制作 手把手教學

麻辣燙這個小吃是我們最熟悉不過的街頭小吃，有的人開的是有名字的店面，有的人開的是街邊的小攤位，擺上幾張桌子和凳子。不管是...

2018-02-25

重慶火鍋技術培訓哪里具有特色?

重慶火鍋是非常有名的一項特色美食，火鍋有分很多種，包括有重慶老灶火鍋，火鍋串串，新派火鍋，養生火鍋，清油火鍋，牛肉火鍋，...

2018-02-24

正宗潼關肉夾饃技術,投資小,見效快

肉夾饃其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可...

2018-02-22

四川油鹵技術培訓 正宗鹵菜技術配方學習

油鹵多年來始終保持純手工工藝，無任何食品添加劑，其口味獨特，麻辣適度，回味無窮，四川油鹵鹵菜已經由之前的鹵菜門市轉型成為...

2018-02-14

手工肥腸粉技術培訓 制作流程全套培訓

成都肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，...

2018-02-07

正宗重慶酸辣粉技術培訓

酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制...

2018-02-06

鐵板魷魚技術 街頭鐵板燒烤制作

成都飄味緣專業講解鐵板魷魚做法，成都飄味緣鐵板魷魚培訓講究其食材新鮮，干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不...

2018-02-03

正宗烤魚技術培訓 一對一手把手教

烤魚店越開越多，市場的競爭也變得來更加的激烈，因此，各家烤魚店在烤魚的方式上也是別出心裁，大家能見到的就有用炭火、烤箱炙...

2018-02-02